Gebratene Süßkartoffeln mit Sojasprossen und Garnelen - "Okoy" - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Gebratene Süßkartoffeln mit Sojasprossen und Garnelen - "Okoy" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Gebratene Süßkartoffeln mit Sojasprossen und Garnelen - "Okoy" - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 mittelgross | Batate (Süßkartoffel) |
| 100 g | Sojasprossen frisch |
| 150 g | Garnele frisch |
| 2 | Hühnerei |
| 0,5 Tasse | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 klein | Chilli rot |
| Sojasoße | |
| Sonnenblumenöl |
ZUBEREITUNG Gebratene Süßkartoffeln mit Sojasprossen und Garnelen - "Okoy" - Rezept
- Die Süßkartoffel schälen und in kleine Stücke raspeln. Die Sojasprossen dazugeben.
- Dann die Eier in einer Tasse aufschlagen und das Mehl unterrühren. Danach die Kartoffeln mit den Sojasprossen zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anschließend etwas Öl in eine Pfanne geben und mit einem Löffel die Masse in 5 gleich große Fladen formen. Die Garnelen drauflegen und von beiden Seiten langsam braten, bis sie goldgelb werden.
- Für die Soße dunkle Sojasoße mit geschnittenen Chilischoten vermengen und in kleinen Schälchen zu den Fladen servieren.
Gebratene Süßkartoffeln mit Sojasprossen und Garnelen - "Okoy" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 669 (160) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 21,2 g |
| Fett | 3,9 g |
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