Käseknödel mit Schinken / Kaspressknödel - Rezept durch Kochecke48
Folgendes ist Käseknödel mit Schinken / Kaspressknödel - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Käseknödel mit Schinken / Kaspressknödel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 EL | Käse, Gouda, fein gewürfelt |
| 2 EL | Schinken, gewürfelt oder Kohlwurst |
| 2 EL | Gruyère gerieben |
| 2 EL | Zwiebel, fein gewürfelt |
| 2 EL | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
| 2 EL | Roggenmehl |
| 2 Stück | Kartoffel, fein gewürfelt |
| 4 EL | Knödelbrot, s. mein KB |
| 2 El | Petersilie frisch, geschnitten |
| 1 Prise | Paprika edelsüß |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 Stück | Ei |
| 25 g | Butter |
| 0,7 l | Gemüsebrühe |
Vorbereitung für Käseknödel mit Schinken / Kaspressknödel - Rezept
- Die Zutaten entsprechend zerkleinern und miteinander zur Knödelmasse vermischen. 10 Minuten lang durchziehen lassen und dann zu Suppenknödeln formen (3 cm]. In einer Pfanne nun die Knödel von allen Seiten anbräunen und dabei etwas Butter verwenden. Anschließend mit heisser Gemüsebrühe übergießen und servieren. wahlweise auch als Soßenknödel mit Sauce Bernaise verwendbar.
Käseknödel mit Schinken / Kaspressknödel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 5,8 g |
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