Kräuter - Omelette mit Champignon - Tomaten - Füllung - Rezept geschrieben von eule1997
Hier ist es Kräuter - Omelette mit Champignon - Tomaten - Füllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von eule1997 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kräuter - Omelette mit Champignon - Tomaten - Füllung - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | frische Champignons |
| 1 | rote Zwiebel |
| 5 | Datteltomaten |
| 1 EL | Olivenöl |
| 5 | Eier |
| 1 Schuss | Milch |
| 1 Schuss | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 1 EL | Schnittlauch gehackt |
| Pfeffer und Salz | |
| 1 EL | Butter |
ZUBEREITUNG Kräuter - Omelette mit Champignon - Tomaten - Füllung - Rezept
- Die Eier in eine Schüssel aufschlagen....... Petersilie und Schnittlauch gehackt dazugeben......... jeweils einen Schuss Milch und Mineralwasser dazugeben......... und alles schön luftig aufschlagen......... mit Salz und Pfeffer noch würzen.....
- Dann die Champignons putzen....... und in Scheiben schneiden..........
- Die Tomaten abspülen und in kleine Stücke schneiden....
- Die Zwiebel schälen und in Würfelchen hacken....
- Nun die Champignons mit den Tomaten- und den Zwiebelwürfeln in dem Öl in einer Pfanne andünsten für ein paar Minuten und mit Salz und Pfeffer abschmecken....
- Die Butter in einer anderen großen flachen Pfanne zerlassen.... und die Eimasse hineinfüllen und auf kleinerer Flamme für 5-6 Minuten stocken lassen.....
- Dann mit Hilfe eines großen Deckels das Omelette wenden... und von der anderen Seite in die Pfanne wieder geben... und auch noch für ein paar Minuten garen lassen.......
- Zuletzt noch das Omelette in der Mitte teilen.... und jeweils eine Hälfte auf die zwei Teller geben..... auf die eine Seite jeweils immer die Champignon-Füllung geben und verteilen.... und das Omelette zuklappen....... noch mit etwas Petersilie bestreuen..... fertig.............. Euch auch einen GUTEN APPETIT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kräuter - Omelette mit Champignon - Tomaten - Füllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1775 (424) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 46,0 g |
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