Sirup aus Löwenzahn-Blüten - Rezept geschrieben von Tandora
Hier ist es Sirup aus Löwenzahn-Blüten - Rezept. Dieses Rezept von Tandora geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Sirup aus Löwenzahn-Blüten - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 3 handvoll | Löwenzahn-Blüten |
| 750 ml | Wasser |
| 1 kg | Zucker |
| 1 | Zitrone, davon den Saft |
| brauchen | Wir an UTENSILIEN |
| Kaffee-Filter, oder Sieb mit Mulltuch | |
| Fläschchen oder wie hier kleine Gläser |
ZUBEREITUNG Sirup aus Löwenzahn-Blüten - Rezept
- Als erstes die Blüten abbrausen, oder kurz in Salzwasser legen, abspülen.
- Die Blüten in das Wasser (750 ml)geben, aufkochen, 10 Min. köcheln lassen, jetzt durch den Kaffeefilter gießen. ### Die aufgefangene Flüssigkeit wieder in den Topf gießen. ###Zucker und Zitro-Saft einrühren. ### Unter Rühren bei milder Hitze erwärmen.
- Ist der Zucker aufgelöst, sollte es noch 15 Min. ohne Deckel, bei kleiner Flamme/Hitze, ziehen.. #####Den nun fertigen Sirup in Flaschen abfüllen.
- Der Sirup passt gut zu: Vorspeisen, Dessert, Käse, Klasse für in Vinaigrettes oder Fisch- und Geflügel-Saucen. ###Da Löwenzahn ja auch entwässernd ist, passt er auch in, oder als Tee/warmes Getränk.
- Nach Öffnen, ist der Sirup im Kühler ca 6 Mon. haltbar ####################################Gefunden in Bild der Frau
Sirup aus Löwenzahn-Blüten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 967 (231) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 57,0 g |
| Fett | - |
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