Tagliatelle mit Sommertrüff Rezept geschrieben von strammermax
Hier ist es Tagliatelle mit Sommertrüff Rezept. Dieses leckere Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tagliatelle mit Sommertrüff Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Tagliatelle |
| 5 dl | Rama Cremefine 15 % |
| 36 gr | Sommertrüffel in Öl eingelegt |
| 1 Stk. | Zwiebel rot |
| wenig | Sommertrüff-Butter |
| Salz | |
| Gourmetpfeffer aus meinem KB | |
| http://www.kochbar.de/rezept/458639/Gourmet-Pfeffer.html | |
| Chili aus der Mühle | |
| 2 Stück | Pouletbrust |
ZUBEREITUNG Tagliatelle mit Sommertrüff Rezept
- Tagliatelle in reichlich Salzwasser al dente kochen
- 5 dl Cremefine (Rama), Zwiebel rot in Scheiben geschnitten, Salz, Gourmetpfeffer und Chili beigeben und einkochen lassen
- kurz vor Schluss die in Öl eingelegten Sommertrüffel in Scheiben schneiden und samt dem Öl unter die Rahmsauce mischen. Wer den Trüffelgeschmack stärker mag, kann noch Trüffelbutter darunter geben
- in der Zwischenzeit die Pouletbrüste anbraten und in Scheiben schneiden
- die Tagliatelle schnell unter die Sauce mischen mit dem Pouletscheiben garnieren und servierenvorab gab es einen Salat
Tagliatelle mit Sommertrüff Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1565 (374) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 38,0 g |
| Fett | 21,4 g |
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