Tofu-Trüffel-Sushi Sûrprise (Christian Henze) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Tofu-Trüffel-Sushi Sûrprise (Christian Henze) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tofu-Trüffel-Sushi Sûrprise (Christian Henze) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Knollensellerie frisch |
| 200 ml | Brühe vegan |
| 2 EL | Margarine |
| 500 g | Tofu |
| Brickteig | |
| 4 EL | Trüffel gehackt |
| 4 EL | Pflanzenöl |
Vorbereitung für Tofu-Trüffel-Sushi Sûrprise (Christian Henze) - Rezept
- Den Sellerie schälen und in Würfel schneiden. In Brühe weich kochen. Mit Margarine sehr fein pürieren. (Sollte das Püree zu flüssig sein, noch etwas eindampfen lassen.) Alles abschmecken. Tofu in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und salzen. Den Brickteig auslegen, mit Püree bestreichen und mit einer Scheibe Tofu und 1 Esslöffel Trüffel belegen. Als Päckchen einschlagen. In heißem Öl ca. 1 Minute pro Seite ausbacken.
Tofu-Trüffel-Sushi Sûrprise (Christian Henze) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 16,1 g |
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