Marzipan-Mohn-Kuchen - Rezept geschrieben von schneckenkind08
Hier ist es Marzipan-Mohn-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von schneckenkind08 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Marzipan-Mohn-Kuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 60 ml | Albaöl |
| 160 g | Rohrohrzucker |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 1 Tl | Mandelextrakt |
| 300 ml | Mineralwasser |
| 100 g | Marzipan Rohmasse |
| 250 g | Dinkelmehl |
| 3 El | Mohn |
| 1 Päckchen | Weinsteinbackpulver |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 1 Päckchen | Mandelpuddingpulver |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Marzipan-Mohn-Kuchen - Rezept
- Das Marzipan vor der Zubereitung für 20-30 Minuten ins Gefrierfach legen. Das erleichtert das Raspeln.
- Zucker mit Vanillezucker, Mandelextrakt und dem Rapsöl sowie 150 ml Mineralwasser verrühren.
- Marzipan fein raspeln und unter Rühren zufügen.
- Mehl, Backpulver, Puddingpulver und eine Prise Salz unter stetigem Rühren zufügen. Nach und nach das restliche Mineralwasser zugeben beim Rühren. Zum Schluss Mohn unterrühren.
- Teig in eine Kastenform gießen und bei 200° C ca. 60 Minuten im Ofen backen. Sobald der Kuchen oben bräunt mit etwas Alufolie abdecken.
Marzipan-Mohn-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.10.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1046 (250) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 33,3 g |
| Fett | 10,6 g |
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