Fleisch-Kräuter-Käse-Bällchen - Rezept durch WinneBiene
Hier ist es Fleisch-Kräuter-Käse-Bällchen - Rezept. Dieses Rezept von WinneBiene geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fleisch-Kräuter-Käse-Bällchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Schabefleisch frisch / Hackepeter oder Gehacktes |
| 2 | Brötchen alt |
| 2 | Eier Freiland |
| 2 | Zwiebeln gewürfelt |
| 2 | Champignons |
| 1 | Chili |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 0,5 Teelöffel | Kümmel gemahlen |
| Gartenkräuter | |
| 200 gr. | Schnittkäse |
| Pflanzenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Fleisch-Kräuter-Käse-Bällchen - Rezept
- die Brötchen in kalten Wasser einweichen, Gartenkräuter waschen und kleinschneiden, Schnittkäse in kleine Würfel schneiden.Chili und Champignons kleinhacken.....
- das Schabefleisch mit den ausgedrückten Brötchen, den Eiern, Zwiebeln, Chili und Champignons, Kümmel und der handvoll Gartenkräuter mischen, ----wer mag den gepreßten Knoblauch, Kümmel und nach Geschmack Pfeffer und Salz hinzufügen.
- alles kräftig durchmischen und kleine ,etwa Wallnußgroße Kugeln formen.(Hände mit Wasser feucht halten), in jede Kugel ein Stückchen Käse drücken und in heißem Oel braten.
- zur Dekoration für kalte Platten und Salate, Tip: lecker mit Obststücke auf kleine Spieße stecken(dann aber Kräuter weglassen)
- "Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel"mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe
Fleisch-Kräuter-Käse-Bällchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1482 (354) |
| Eiweiß | 24,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 28,0 g |
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