Maismehl Brotchen - Rezept von anjastog
Folgendes ist Maismehl Brotchen - Rezept. Dieses Rezept von anjastog geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Maismehl Brotchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 400 gr. | Maismehl |
| 600 gr. | Mehl |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1 | Backpulver |
| 100 ml | Öl |
| 40 gr. | Hefe frisch |
| 500 ml | Wasser lauwarm |
Vorbereitung für Maismehl Brotchen - Rezept
- Hefe im lauwarmen Wasser lösen. Mit anderen Zutaten einen Teig kneten . Auf warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.Aus dem Teig zwei Walzen formen ... in 18 Stucke schneiden, daraus Brotchen formen und Kreuze einritzen . In geoltes Backblech legen und 15 Minuten gehen lassen. Backen 50 Minuten bei 180 Grad. Noch warm mit Margarine bestreichen und umdrehen ( so wird die Kruste weich ).
Maismehl Brotchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1117 (267) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 44,0 g |
| Fett | 7,0 g |
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