Bierbrot mit Vollkornmehl und Backpulver Rezept durch dj_herd
Folgendes ist Bierbrot mit Vollkornmehl und Backpulver Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Bierbrot mit Vollkornmehl und Backpulver Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 g | Vollkornmehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| 1 Flasche | Schwarzbier |
ZUBEREITUNG Bierbrot mit Vollkornmehl und Backpulver Rezept
- Mehl in eine Rührschüssel sieben, Backpulver und Salz dazugeben und vermischen.
- Schwarzbier hinzugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen und längs ca. 1 cm tief einschneiden,mit Wasser besprühen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen, ggf. abdecken.
- Brot etwas auskühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter gänzlich auskühlen lassen.
- Extra: Statt Schwarzbier geht auch helles Bier.
- Tipp: Dem Teig Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Studentenfutter, Kürbiskerne, o.ä. untermengen und fertig ist eine Körnerbrot-Variante.
Bierbrot mit Vollkornmehl und Backpulver Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1256 (300) |
| Eiweiß | 11,1 g |
| Kohlenhydrate | 58,0 g |
| Fett | 2,3 g |
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