Feigen-Tomatensalat mit Schafskäse und einem Korianderdressing - Rezept geschrieben von admin
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Feigen-Tomatensalat mit Schafskäse und einem Korianderdressing - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Salat | |
| 2 | Feigen frisch |
| 5 | Strauchtomaten mittelgroße |
| 2 | Baby-Paprika gelb |
| 70 Gramm | Schafskäse bulgarisch |
| Zwiebelringe | |
| Pfeffer grün aus der Mühle | |
| Dressing | |
| 1 Esslöffel | Korianderblätter |
| 1 Teelöffel | Pfefferkörner grün frisch |
| 2 Teelöffel | Calamansi Balsam Essig |
| 1 Esslöffel | Blütenhonig |
| 1 Esslöffel | Traubenkernöl |
| 2 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 0,5 Teelöffel | Piment d'Espelette |
| Orangenpfeffersalz aus meinem KB | |
| 1 Esslöffel | Wasser |
Vorbereitung für Feigen-Tomatensalat mit Schafskäse und einem Korianderdressing - Rezept
- Die Feigen waschen und vierteln.Die Tomaten und Paprika in Ringe schneiden.Auf einem Teller geben.
- Den Schafskäse in Scheiben schneiden.Mit den Zwiebelringen zu dem Salat geben. Etwas Pfeffer dazu geben.
- Alle Zutaten für das Dressing pürieren.
- Das Dressing über den Salat geben und eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.Ich hatte dazu Baguette.
Feigen-Tomatensalat mit Schafskäse und einem Korianderdressing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1800 (430) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 10,6 g |
| Fett | 41,1 g |
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