Putengulasch mit WOK-Nudeln - Rezept von elke42
Folgendes ist Putengulasch mit WOK-Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von elke42 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Putengulasch mit WOK-Nudeln - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Putengulasch |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Berbergewürz |
| 1 TL | Curry |
| 300 g | braune Cremechampignons |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 275 ml | Hühnerbouillon |
| 1 Tasse | Magic Asia Soße süß/scharf |
| 250 g | WOK-Nudeln |
| 1 Msp | Wasabi-Paste |
Vorbereitung für Putengulasch mit WOK-Nudeln - Rezept
- Putengulasch in mundgerechte Stücke schneiden, in 2 EL Öl gut anbraten und mit dem Berbergewürz und dem Curry würzen.
- Die gereinigten Champignons vierteln oder in Scheiben schneiden und zu dem Putenfleisch geben. Ebenso die rote, kleingeschnittene Paprikaschote.Die Lauchzwiebeln werden erst ganz zuletzt zugegeben.
- In einem WOK 275 ml Hühnerbouillon aufkochen und die Nudeln hinzufügen. 1 Msp. Wasabipaste unterrühren und 3 Min. unter ständigem Rühren bei kleiner Hitze garen lassen, dann ist die Flüssigkeit aufgesaugt und die Nudeln sind fertig.
- Jetzt die Fleisch-Gemüse-Mischung zu den Nudeln geben und mit einer Tasse Asia Soße verrühren.Sofort servieren.
Putengulasch mit WOK-Nudeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2018 (482) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Fett | 51,0 g |
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