Englische Orangenmarmelade - Rezept durch digger56
Hier ist es Englische Orangenmarmelade - Rezept. Dieses Rezept von digger56 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Englische Orangenmarmelade - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 kg | Bio-Orangen |
| Orangensaft | |
| 500 gr. | Gelierzucker 2:1 |
| Angostura |
ZUBEREITUNG Englische Orangenmarmelade - Rezept
- Vorab....die Zubereitung ist etwas aufwendig, aber das Ergebnis belohnt einen dafür.
- die Orangen heiß abwaschen, in einen Topf geben und gut mit Wasser bedecken, solange kochen lassen bis sie "gar" sind. ca 30 Minuten..( test...wenn sich ein Strohhalm durchstechen läßt, dann sind se gut ! ), heraus nehmen und abkühlen lassen.
- Nun die Schale im ganzen abziehen. Von der Schale nun das weisse mit einem scharfen Messer abschaben und aufheben. Die restliche Schale in Julienne und dann in kleine Stückchen schneiden.
- Die Filets aus der Frucht heraus schneiden, den Fruchtkörper aufheben !!!...denn geben wir dann mit dem "weissen" der Schale in ein Säckchen und binden dies zu.
- Das Fruchtfleisch abwiegen und mit soviel O-Saft auffüllen das wir 1000 gr bekommen. Nun den Gelierzucker und das "Säckchen" zugeben und zum kochen bringen bis der Gelierpunkt erreicht ist. ( im O-Rezept nimmt man normalen Zucker und läßt es solange einkochen bis der gewünschte Gelierpunkt erreicht ist ). Dann das Säckchen raus fischen und ausdrücken ( geht gut mit der Spätzlepresse ..;)))
- Die Masse nun mit dem Angostura abschmecken und sofort in vorbereitete Gläser abfüllen.
- Masse ergibt 6 Gläser a 220 ml.
Englische Orangenmarmelade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 686 (164) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 38,8 g |
| Fett | 0,1 g |
Das war Englische Orangenmarmelade - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Englische Orangenmarmelade - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Englische Orangenmarmelade - Rezept By digger56 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Englische Orangenmarmelade - Rezept By digger56 mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2018/12/englische-orangenmarmelade-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.