zugedecktes welsfilet, auf porree-erdnussrahm mit rosmarinkartoffeln - Rezept geschrieben von bellaluna
Hier ist es zugedecktes welsfilet, auf porree-erdnussrahm mit rosmarinkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von bellaluna geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
zugedecktes welsfilet, auf porree-erdnussrahm mit rosmarinkartoffeln - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Stk. | welsfilet |
| 3 Stk. | Porree |
| 2 Stk. | Zucchini |
| 9 Stk. | Tomaten getrocknet |
| 8 Stk. | Kartoffeln |
| 50 Gramm | Butter |
| 60 Gramm | Erdnussbutter/-mus |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kucurma | |
| Rosmarin | |
| 250 ml | Alpro soja cuisine sojacreme zum verfeinern |
Vorbereitung für zugedecktes welsfilet, auf porree-erdnussrahm mit rosmarinkartoffeln - Rezept
- die fischstücke mit salz und pfeffer würzen, die getrockneten tomaten und das lauch rauflegen, dann in alufolie wickeln. kartoffel waschen und halbiert auf ein blech legen, mit rosmarin würzen. im backofen auf 180° ca.35-40 min. backen. in der zwischenzeit das restliche lauch und die zucchini in stücke schneiden, in ein topf geben und mit der butter leicht anbraten, die erdnusscreme und das kurcuma zugeben, mit alpro soja auffüllen, für weitere 10 min. köcheln lassen.
zugedecktes welsfilet, auf porree-erdnussrahm mit rosmarinkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2733 (653) |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Kohlenhydrate | 11,7 g |
| Fett | 62,3 g |
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