Ananas-Kokos-Holundergelee - Rezept von conny60
Folgendes ist Ananas-Kokos-Holundergelee - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von conny60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ananas-Kokos-Holundergelee - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 ml | Ananassaft |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 1 P | Gelfix 1:1 |
| 1 kg | Zucker |
| 1 Tütchen | Zitronensäure |
| 10 | Holunderblüten |
Vorbereitung für Ananas-Kokos-Holundergelee - Rezept
- Die Holunderblüten gut ausschütteln und auf Krabbelgetier untersuchen.Ananassaft und Kokosmilch in einem Topf vermischen,die Holunderblüten zugeben und etwa 12 Stunden ziehen lassen.
- Ein Sieb mit einem Mulltuch auslegen und das Gemisch hineingießen.Den Saft ablaufen lassen und die Blüten etwas ausdrücken.
- 900 ml abmessen und in einen großen Topf gießen.Gelfix mit 2 El Zucker mischen,in den Saft einrühren und zum Kochen bringen.
- Wenn alles sprudelnd kocht den restlichen Zucker zugeben,wieder aufkochen und 4 Min sprudelnd kochen.
- Herd abdrehn und das Gelee in saubere Gläser füllen,verschließen und 5 Min auf den Kopf stellen.
- Haltbarkeit etwa 5 Monate :)))
Ananas-Kokos-Holundergelee - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 950 (227) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 55,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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