Bananen - Schoko - Toffee - Rezept Gesendet von Sarahlein82

Bananen - Schoko - Toffee - Rezept geschrieben von Sarahlein82

Folgendes ist Bananen - Schoko - Toffee - Rezept. Dieses Rezept von Sarahlein82 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.

Bananen - Schoko - Toffee - Rezept

Zutaten für 20 Personen

80 g	Banane
1 EL	Honig
280 g	Puderzucker
100 ml	Schlagsahne
100 g	Zartbitterschokolade
20 g	Butter

Vorbereitung für Bananen - Schoko - Toffee - Rezept

1. Banane im Tupper – Turbo – Chef zerkleinern und mit Honig in der Microplus, 1,0 – l – Kanne 2 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle aufkochen. Zwischendurch mehrmals umrühren.
2. Puderzucker und Sahne verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sahnemasse in die Gourmet – Line, Stielkasserolle 1,5 l geben und zusammen mit der Butter aufkochen und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren einkochen.
3. Bananenmus unter die Toffeemasse rühren. Kuvertüre zerkleinern und in der Masse schmelzen. Mit dem Griffbereit, Rührlöffel so lange rühren, bis die Masse heller und fester wird.
4. Toffeemasse etwas abkühlen lassen und in kleine Pralinenkapseln füllen. Hält sich im luft – und wasserdicht schließenden Quadro 1,3 l 1 – 2 Wochen.

Bananen - Schoko - Toffee - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1544 (369)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	60,2 g
Fett	13,2 g

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