Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße - Rezept durch falkenseer
Hier ist es Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße - Rezept. Dieses Rezept von falkenseer geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Rigatoni |
| 120 g | Frühstücksspeck |
| 1 Stück | Zucchini |
| 4 Stück | Champignons |
| 1 Stück | Peperoni |
| Salz, Pfeffer, Chillipfeffer | |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| Sweet Sour Chilli Sauce | |
| 200 ml | süße Sahne |
| 200 ml | Gemüsefond |
| 2 Spritzer | Sojasoße |
| Öl |
Vorbereitung für Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße - Rezept
- Rigatoni in ausreichendem Salzwasser bissfest - al dente - kochen
- Frühstücksspeck kleinschneiden ebenso die Zucchini, Champignons,Knoblauch und Peperoni
- Frühstücksspeck in einer Wokpfanne anbraten, den Rest zugeben. Salz,Pfeffer, Chillipfeffer, Soja- und Sweet sour Chillisoße zugeben.
- Sahne und Gemüsefond zugeben - abschmecken nicht vergessen
Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1205 (288) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g |
| Fett | 11,8 g |
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