Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße - Rezept von falkenseer

Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße - Rezept durch falkenseer

Hier ist es Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße - Rezept. Dieses Rezept von falkenseer geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 g	Rigatoni
120 g	Frühstücksspeck
1 Stück	Zucchini
4 Stück	Champignons
1 Stück	Peperoni
	Salz, Pfeffer, Chillipfeffer
1 Stück	Knoblauchzehe
	Sweet Sour Chilli Sauce
200 ml	süße Sahne
200 ml	Gemüsefond
2 Spritzer	Sojasoße
	Öl

Vorbereitung für Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße - Rezept

1. Rigatoni in ausreichendem Salzwasser bissfest - al dente - kochen
2. Frühstücksspeck kleinschneiden ebenso die Zucchini, Champignons,Knoblauch und Peperoni
3. Frühstücksspeck in einer Wokpfanne anbraten, den Rest zugeben. Salz,Pfeffer, Chillipfeffer, Soja- und Sweet sour Chillisoße zugeben.
4. Sahne und Gemüsefond zugeben - abschmecken nicht vergessen

Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.11.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1205 (288)
Eiweiß	8,2 g
Kohlenhydrate	37,0 g
Fett	11,8 g

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