Gemüsetopf -winterlich - Rezept geschrieben von Hillegatt
Hier ist es Gemüsetopf -winterlich - Rezept. Dieses Rezept von Hillegatt geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gemüsetopf -winterlich - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 Stk. | Ingwer frisch |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 0,5 Stück | Sellerieknolle |
| 2 Stk. | Petersilienwurzel |
| 4 Stk. | Karotten |
| 500 g | Rosenkohl frisch |
| 1 Stk. | Porree |
| 6 TL | Rapsöl |
| 2 Stück | Fenchelknolle |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Gemüsetopf -winterlich - Rezept
- Knoblauch und Ingwer hacken, Zwiebeln würfeln und in einem großen Topf im Öl anschmoren.
- Das restliche Gemüse nach der Garzeit in mundgerechte Stücke schneiden und nacheinander in den Topf geben. Also .... Petersilienwurzeln, Karotten, Sellerie, Fenchel, Rosenkohl und zum Schluss Porree.
- Alles mit Wasser aufgießen und mit Salz würzen. Das Gemüse garen lassen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.Dazu schmeckt kräftiges, frisches Vollkornbrot.
Gemüsetopf -winterlich - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 531 (127) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 11,0 g |
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