Kaßler mit Sauerkraut - Rezept von 19horst50
Hier ist es Kaßler mit Sauerkraut - Rezept. Dieses Rezept von 19horst50 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kaßler mit Sauerkraut - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Kaßler |
| 1 | Sauerkraut |
| 4 | Zwiebel |
| 2 | Tomatenmark |
| 1 | Fleischbrühe (Würfel) |
| 1 | Salz, Pfeffer,Paprika, Knoploch Loberblatt, Schmalz |
| 1 | Suppengrün frisch |
| 2 | Magarine |
| 2 | Zucker weiß |
| 2 | Mondamin-Pulver |
ZUBEREITUNG Kaßler mit Sauerkraut - Rezept
- Kaßler waschen, mit ein Küchentuch abtupfen, dann in ein Bräter mit Magarine legen und von beiden Seiten braun anbraten. Wenn die gewünschte Bräune erreicht ist, Kaßler rausnehmenund beiseite stellen. Suppengrün,Zwiebel,Gewürzgurke in denn Bräter geben bis zur gewünschteZeit dünsten. Kaßler wieder dazugeben, Und in den Backofen schieben.Und solange bis das sFleisch Anschließen das Kaßler reingeben und ca. 1stunde schmoren.
- Fleisch gar ist.Kaßler aus dem Backofen nehmen und mit Mondamin andicken.Beilage Kartoffeln oder Klöße.In der zwischen Zeit den Sauerkraut zubereiten. Ich gebe noch,Zucker , Lorbeerbläter und einLöffel Schmalz dazu. Kaßler aus dem Backofen nehmen und mit Mondamin andicken.Beilage Kartoffeln oder Klöße.
- Löffel Schmalz dazu.Und nun kann aufgefüllt werden.
Kaßler mit Sauerkraut - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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