Original schwäbisch und zugleich badischer Kartoffelsalat! :-) - Rezept von sTinsche
Hier ist es Original schwäbisch und zugleich badischer Kartoffelsalat! :-) - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Original schwäbisch und zugleich badischer Kartoffelsalat! :-) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kg | Kartoffeln festkochend |
| 50 g | Öl |
| 10 g | Essig |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| 1 g | Peffer |
| TL | Fondor/Aromat und gekörnte Brühe |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Senf und Schnittlauch |
| 1 Spritzer | Maggi |
Vorbereitung für Original schwäbisch und zugleich badischer Kartoffelsalat! :-) - Rezept
- Kartoffeln kochen. Zwiebeln schälen und würfeln. In der Brühe ca. 5Minuten köcheln.
- Kartoffeln schälen und in feine Ringe schneiden/hobeln.Alle Gewürze, Essig und Brühe zu den noch lauwarmen Kartoffelscheiben geben und alles vermengen.Öl zum Schluß dazu!
- Evtl. nochmal abschmecken!
Original schwäbisch und zugleich badischer Kartoffelsalat! :-) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 11,5 g |
| Fett | 3,8 g |
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