Preiselbeer-Muffins - Rezept von Kochecke48
Hier ist es Preiselbeer-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Preiselbeer-Muffins - Rezept
Zutaten für 6 Personen
Muffinteigmasse: | |
6 TL | Roggenmehl |
6 TL | Haferkleie |
6 EL | Haferflocken |
1 EL | Zitronenabrieb |
1 EL | Kokosflocken |
16 g | Vanillinzucker |
1 Prise | Salz |
2 EL | Butter |
1 Schuß | Milch |
2 EL | Mineralwasser |
2 Stück | Eier |
Topping: | |
6 EL | Preiselbeeren aus dem Glas |
Vorbereitung für Preiselbeer-Muffins - Rezept
- Die Milch, die Eier, Zucker, Salz und die Butter langsam erhitzen und verrühren. Das Mehl, die Kleie, die Haferflocken, Zitronenabrieb und die Kokosflocken dabei schnell abmessen. Alles zusammen zum Teig verrühren, 5 Minuten eindicken lassen und nochmals kräftig umrühren.
- In einer eingefetteten Muffinform mit dem Teig jede Öffnung zu 3/4 befüllen, jeden Muffintopf mit je einem EL Preiselbeeren belegen (sinkt etwas ein) und das Ganze bei ca. 180°C etwa 20 Minuten backen. Nach dem abkühlen die einzelnen Muffins mit einem flachen Gegenstand herausstechen oder schneiden und in Papierförmchen stecken.
Preiselbeer-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit Preiskategorie veröffentlicht am 03.03.2016 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 1318 (315) Eiweiß 5,3 g Kohlenhydrate 43,3 g Fett 13,1 g Das war Preiselbeer-Muffins - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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