Torte Caipirinha ... - Rezept geschrieben von kochqueen16
Folgendes ist Torte Caipirinha ... - Rezept. Dieses Rezept von kochqueen16 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Torte Caipirinha ... - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Für den Boden : | |
| 3 | Eier |
| 75 Gramm | Zucker |
| 2 TL | Vanillezucker selbst gemacht |
| 1 Päckchen | Zitronenschale |
| 1 Prise | Salz |
| 4 Esslöffel | Öl |
| 100 gr | Mehl |
| 1 TL (gestrichen) | Backpulver |
| Für die Puddingmasse : | |
| 450 ml | Zitronensaft |
| 4 Esslöffel | Zucker |
| 1 Päckchen | Bourbonvanillepuddingpulver |
| Für die Limettenmasse : | |
| 500 ml | Joghurt 10% Fett |
| 200 gr | Puderzucker |
| 2 TL (gestrichen) | Vanillezucker selbst gemacht |
| 1 Päckchen | Gelantine fix |
| 5 Esslöffel | Zitronensaft |
| --- | |
| 250 ml | Sahne steif geschlagen. |
Vorbereitung für Torte Caipirinha ... - Rezept
- Ofen auf 175 Grad vorheizen.
- Wir bereiten erst einmal den Boden zu.Dazu schlagen wir Eier , Zucker , Vanillezucker ,Zitronenschale & Salz auf.Zum Schluß das Öl , dann das gesiebte Mehl mit dem Backpulver .
- Füllen die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und backen das ganze bei 175 Grad Ober und Unterhitze ca. 20 Minuten .
- Für den Pudding kochen wir den Zitronensaft , Zucker & Pulver zum Pudding füllen das auf den ausgekühlten Boden und lassen es ca. ein Stündchen erkalten.
- Für die Creme : als erstes die Sahne steif schlagen .Die restlichen Zutaten bis auf die Gelantine verschlagen . Die Sahne unterheben und die Gelantine zum Schluß unterheben.Dann auf den Pudding geben abdecken und ca. für 4 Stunden kühlen.
- Mit Limettenzesten verziert .Mit braunem Zucker & Limettenscheiben ist das Törtchen auch ein Hingucker.
- T I P P :Ich habe die Torte am Vortag zubereitet , so konnte alles schön durchziehen.Schmeckt sehr erfrischend , auch ideal im Sommer.
Torte Caipirinha ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 736 (176) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 15,9 g |
| Fett | 11,2 g |
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