HACKFLEISCHPIZZA mit Für den "Boden" aus Hackfleisch: und Thüringer Mett Rezept von Peggy10
Folgendes ist HACKFLEISCHPIZZA mit Für den "Boden" aus Hackfleisch: und Thüringer Mett Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Peggy10 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
HACKFLEISCHPIZZA mit Für den "Boden" aus Hackfleisch: und Thüringer Mett Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Für den "Boden" aus Hackfleisch: | |
| 3 Pfund | Thüringer Mett |
| 2 | Brötchen alt |
| 3 | Eier |
| 1 | Zwiebel |
| evtl. etwas Paniermehl | |
| Salz, Pfeffer, etwas Senf | |
| Für den Belag: | |
| 3 | Paprikaschoten (rot, gelb, grün) |
| 3 | Zwiebeln |
| 1 große Dose | Champignons, geschnitten, abgetropft |
| 1 große Dose | Tomaten, abgetropft |
| 3 Päckchen | Jägersauce |
| 1 Becher | Schmand |
| 200 ml | Fleisch- oder Gemüsebrühe |
| Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker | |
ZUBEREITUNG HACKFLEISCHPIZZA mit Für den "Boden" aus Hackfleisch: und Thüringer Mett Rezept
- Für die Hackfleischmasse:
- Zwiebel abziehen und würfeln. Die Brötchen kurz in Wasser einweichen, anschließend gut ausdrücken und in kleine Stückchen teilen.
- In einer Schüssel Thüringer mit Eiern, Brötchen, Zwiebel, evtl. Paniermehl und den Gewürzen vermengen.
- Nun die Hackfleischmasse auf ein gefettetes tiefes Backblech (Fettauffangschale) geben.
- Zwiebeln abziehen, Paprika putzen. Beides würfeln. Abgetropfte Tomaten auch klein schneiden.
- Zwiebeln und Pilze anbraten. Paprika und Tomaten zufügen und dünsten.
- Brühe erhitzen und die Jägersauce darin anrühren. Schmand zugeben, danach alles unter das Gemüse rühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
- Die Gemüsemischung auf der Hackfleischmasse verteilen.
- Im Backofen mit Ober-/Unterhitze bei 180° C ca. 40 Min. backen.
HACKFLEISCHPIZZA mit Für den "Boden" aus Hackfleisch: und Thüringer Mett Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1406 (336) |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 32,4 g |
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