Schweinefilet mit Champignons überbacken - Rezept durch leckerli58
Folgendes ist Schweinefilet mit Champignons überbacken - Rezept. Dieses Rezept von leckerli58 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schweinefilet mit Champignons überbacken - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 | Schweinefilet |
| 500 g | Champignons |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Becher | Saure Sahne |
| 1 Becher | Joghurt 3,5% |
| 3 EL | Sahne |
| 1 EL | Mehl |
| Emmentaler gerieben | |
| Salz, Pfeffer, Zitronensaft |
Vorbereitung für Schweinefilet mit Champignons überbacken - Rezept
- Champignons blättrig, Fleisch in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden. Backofen auf 180° vorheizen. Joghurt mit saurer Sahne und Mehl gut verrühren, etwas süße Sahne dazugeben.
- Filet von beiden Seiten kurz anbraten und in eine Auflaufform legen, salzen und pfeffern.
- Zwiebelwürfel andünsten, Champignons dazu und anbraten. Joghurtsoße einrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Alles über den Filetscheiben verteilen. Mit Käse, Menge nach Geschmack, bestreuen und ca. 20-30Min. überbacken.
- Dazu passen Salzkartoffeln. Guten Appetit!
Schweinefilet mit Champignons überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 5,1 g |
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