Rumcreme mit Eigelb und Rum - Rezept geschrieben von sisivuss
Hier ist es Rumcreme mit Eigelb und Rum - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sisivuss geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Rumcreme mit Eigelb und Rum - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 6 | Eigelb |
| 8 Esslöffel | Rum |
| 250 Gramm | Fein Zucker |
| 300 ml | Sahne |
| 4 Blatt | Gelantine oder Gelatinepulver |
ZUBEREITUNG Rumcreme mit Eigelb und Rum - Rezept
- Eigelb mit dem Zucker solange verrühren bis der Zucker aufgelöst ist.Sahne steif schlagen und kühl stellen.Gelantine vorbereiten.Erst Rum, dann die Gelantine in die Eigelbmasse geben und alles gut verrühren so das keine Klümchen bleiben zum Schluß die Sahne unter hebenund kalt stellen.Bei uns gibts das immer zu Weihnachten
- Aus dem Eiweiß werden Kokosberger gemacht, siehe in meinen Rezepten.Unter der Rumcreme ist Pflaunenkompott, siehe in meinen Rezepten
Rumcreme mit Eigelb und Rum - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1147 (274) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 19,0 g |
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